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• 2023년 5월 25일 (목) 00:20 익명 개인정보처리방침님이 단 음식에 소금을 조금 넣으면 단맛을 증가시킨다? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==단 음식에 소금을 조금 넣으면 단맛을 증가시킨다?== 단 음식에 소금을 조금 넣으면 단맛을 증가시킨다는데 사실인가요?<br><br>답변 :<br>단팥죽이나 찐빵(단팥소)에 소금을 약간 넣어주면 설탕만 넣었을때보다 감칠맛과 단맛이 한층~강해집니다. 이렇게 단 음식에 소금을 조금 넣으면 단맛이 증가되는 이유로는 두 가지 맛이 조화되어 '맛의 자극'을 일으키...)