프루츠타르트 만드는 방법에 대해서 알려주세요

프루츠타르트 만드는 방법에 대해서 알려주세요

집에 미니오븐이있는데요 .. 케잌종류를 만들어보고싶어서 궁리중입니다. 프루츠타르트를 만들어볼까 하는데요..  많이 까다로운가요? 프루츠타르트  만드는 방법에 대해서 알려주세요

답변 :
재료 : 밀가루(박력분)200g , 버터 140g , anf 100ml , 달걀물 (노른자 1개 + 물 2 작은 술 ), 콩 ' 살구 잼 약간씩 , 황동 (통조림)2개 , 블루베리(통조리)½ 통 , 붉은 체리 10개   1, 밀가루는 체친 다음 버터를 넣어 잘게 썬다. 2, 물을 넣어 섞은 뒤 비닐에 반죽을 넣어 냉장고에 30분 정도 휴지 시킨다. 3 반죽을 밀어 세 번 접기를 3회 정도한다. 매회 반죽을 비닐에 싸서 냉장고에 30분 정도 둔다. 4, 반죽을 3mm 두께로 밀어 틀에 맞게 넣고 밀대로 밀어 모양을 잡아준다. 5, 달걀 노른자에 물을 넣어 섞은 뒤 원형 가장자리에 바르고 접는다. 6, 가운데 둥근 부분에 포크로 구멍을 내고 은박지를 놓고 콩을 얹어 200℃로 예열한 오븐에 넣어 12정도 굽는다.  은박지를 걷어내고 10분 더 굽는다. 7, 과일을 올리고 살구잼에 물을 약간 넣어 끓인 다음 발라준다.

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