푸딩 만드는 방법좀 알려주세요(1)
푸딩 만드는 방법좀 알려주세요(1)[편집]
이번에 집에서 푸딩을 만들어 먹어보려고 하는데요. 어떻게 만들어야 하나요?? 그래고 재료는 뭐로 만들어야 하는건가요???
답변 :
만드는 법
1. 버터를 바른 푸딩컵에 캐러멜 소스를 한 수저씩 담아 굳힌다.
2. 계란과 계란 노른자를 풀어 체에 받쳐준다.
※이 때 수동 손거품기를 바닥에 대고 조심스럽게 돌려가며 풀어주어야 한다. 핸드믹서기를 사용하면 거품이 많이 생겨 제품이 완성됐을 때 구멍이 많이 생기므로 주의하자.
3. 냄비에 우유, 생크림, 설탕을 담아 따끈하게 데운 다음 바닐라 오일을 넣는다.
4. ②와 ③을 섞어준 후 체에 내린다.
5. ④를 ①의 머핀컵에 8할 정도씩 담아준다.
6. 팬에 뜨거운 물을 붓고 ⑤를 올려 180℃정도에서 중탕으로 1시간 가량 찐다.
7. ⑥을 접시에 거꾸로 엎은 다음 생크림과 허브로 장식해 마무리한다.
푸딩 만드는 방법좀 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
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