탕수육 소스 만드는 법요!(2)
탕수육 소스 만드는 법요!(2)[편집]
탕수육 소스 만드는 법요ㅠㅠ!
탕수육 소스 만들어본 사람만 답변해주세요 ㅜㅜ
답변 :
우선
[소스재료]
물(육수) 2/3컵 : 닭육수면 좋고 아니면 맹물
설탕 1/2컵 : 반드시 지킴
식초 2/3컵 : 2배 식초일 경우에는 반으로 줄이세요
케첩 2큰술 : 약간의 색을 내기위한 재료
물전분 : 몰과 전분을 1:1로 섞어서 젓지말고 그냥 놔두세요.
사용하기 직전에 수저로 긁어서 혼합시키세요.
양은 같은 비율로 늘이고 줄이세요.
위의 레시피는 고기 400g 정도입니다.
[하는방법]
물, 설탕, 식초, 케첩을 섞으면서 가열하다가 끓어오르면 건더기 재료를 넣고
다시 끓어오르면 물전분을 조금씩 첨가하면서 농도를 맞추시면되요
ㅎㅎ
해요