콩국수 간단하게 만드는 레시피 공유해요

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콩국수 간단하게 만드는 레시피 공유해요[편집]

두부만 있으면 집에서 콩국수를 아주 간단하게 해먹을 수 있다고 들었는데 더워서 입맛도 없고해서 점심때 해먹을까 합니다. 마침 두부 한모가 있어서요. 콩국수 레시피 알려주세요^^

답변 :
우선 국산 메주 콩을 하루 정도 물에 불려주시고, 계란을 삶아 줍니다. 불린 콩을 콩을 삶아 주신 다음에 삶은 콩과 물 을 1:2의 비율로 섞어서 믹서기로 갑니다.
믹서기로 가는 동안 오이를 채썰고 삶은 계란을 반으로 가르고, 콩국수 전용 면이나 소면을 삶아 준비 합니다. 삶은 면을 그릇에 담은 면 위에 올리고 콩국물을 그릇에 담고 깨를 뿌리고, 얼음을 띄어서 드시면 됩니다.    

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