카카오마스

카카오마스

카카오마스

cacaomas,

카카오나무 열매 속의 종자, 즉, 카카오두를 볶아서 파쇄한 것을 말한다. 카카오 페이스트(paste)라고도 하는 것으로서 초콜릿 과자의 주원료로 쓰인다. 특별소비세 과세물품의 하나로서(제3종 제1호) 세율은 20％이다.⇒코코아