처치곤란 아이스크림 근사한 간식으로 만들수없을까

처치곤란 아이스크림 근사한 간식으로 만들수없을까

집에서 사다놓은 아이스크림이   안먹고 냉동실에서 돌아다니는데   근사하고 맛난 간식으로 다시 활용할수 있는   요리법이 없을까요??

답변 :
< 아이스크림 크레이프 >  

차갑게 먹는 간식입니다. 특별한 날에 아이들을 위해 준비해 보세요.

4인분

1573Kcal

30분

중

짜주머니 준비

밀가루 체치기

생크림 만들기

 function view_contents(asx_file,speed){
   window.open ('/tvdelicook/skin/skin_basis.asp?asx_file='+asx_file+'&speed='+speed,'tvdelicook_view','width=705,height=594')
 }

 

박력분100g, 가루녹차1큰술, 달걀2개, 우유1컵, 녹인버터1큰술, 식물성식용유

[부재료] 아이스크림(딸기, 바닐라, 초콜릿), 생크림5큰술, 설탕1/2큰술

볼에 달걀, 우유를 풀고 섞는다.

박력분에 녹차가루는 넣고 체에 내리고, 녹인 버터를 넣고 섞는다.

밀가루를 다시 체에 내려 실온에 30분 정도 둔다.

프라이팬에 기름을 약간 바르고 반죽을 얇게 부친뒤 식힌다.

크레이프에 아이스크림을 넣어 네모지게 감싼뒤 냉동시킨다.

생크림에 설탕을 넣어 거품을 내고, 짤주머니에 넣는다.

냉동시킨 크레이프를 대각선으로 잘라 생크림으로 장식한다.

• 버터 대신 마아가린을 넣어도 됩니다.

    < 요구르트 아이스크림 >  

집에서 만드는 아이스크림을 만들어 보세요. 아삭아한 맛과 부드러운 맛이 색다르게 합니다.

4인분

2112Kcal

50분

중

생크림 만들기

머랭 만들기

 function view_contents(asx_file,speed){
   window.open ('/tvdelicook/skin/skin_basis.asp?asx_file='+asx_file+'&speed='+speed,'tvdelicook_view','width=705,height=594')
 }

 

달걀노른자4개분, 달걀흰자2개분, 설탕2/3컵, 요구르트1/4컵, 생크림1컵, 판젤라틴1장, 바닐라향약간

판젤라틴은 20분 정도 물에 불려 부드럽게 한다.

노른자에 설탕, 바닐라향, 요구르트, 불린 젤라틴을 넣어 중탕한다.

젤라틴과 설탕이 녹으면 체에 내린다.

흰자를 거품기로 쳐서 거품이 생기게 한다.

5분 정도 거품을 올려 되직하게 만든다.

생크림도 거품기로 쳐서 거품이 생기게 한다. 냉장보관 했던 4~5도 정도의 상태에서 거품이 잘 생긴다.

체에 내린 즙에 생크림과 흰자거품을 넣고 섞는다. 레몬즙을 약간 넣어줘도 좋다.

틀에 담아 냉동실에 얼렸다 긁어 낸다.

긁어내고 다시 얼리고 하는 과정을 4번 정도 반복한다.

컵에 담고 체리와 키위로 장식해서 낸다.

• 젤라틴은 가루분이 있고 판젤라틴이 있어요. 백화점이나 제빵재료상에 가면 구입할 수 있답니다.

 

처치곤란 아이스크림 근사한 간식으로 만들수없을까 관련있는 단어

아이스크림 /