찹스테이크 레시피 부탁합니다
찹스테이크 레시피 부탁합니다[편집]
찹스테이크 어떻게 만드는지 알려주세요^^
돈까스류만 만들줄 알지 찹스테이크는 처음 만들어 보는거라서 자세히 설명된 레시피면 좋겠구요
어울리는 소스만드는 법도 같이 알려주세요
답변 :
1. 등심 또는 안심스테이크용 고기를 구입해서..
고기의 피를 없애기위해서 키친타올로 닦아냅니다..
2. 고기를 먹기좋도록 잘라서 와인과 올리브오일과 월계수잎과
약간의 소금에 재워둡니다..
3. 스테이크소스, 케찹, 머스타드 소스, 굴소스를 적당량을 섞습니다..
4. 청피망, 홍피망, 양파, 느타리버섯, 마늘을 먹기좋도록 잘라서 준비합니다.. 5. 고기를 넣고 센불에서 반쯤 익도록 볶습니다.. 6. 야채를 넣고 야채가 반정도 익으면 준배해둔 소스를 넣고 볶아요~ 7. 그릇에 옮기면 완성!!!!
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찹스테이크 /