찬밥을 이용해 누룽지를 맛있게, 간편하게 만드는 방법?!
찬밥을 이용해 누룽지를 맛있게, 간편하게 만드는 방법?![편집]
저희 집은 솥이나 냄비에 밥을 하지 않고 전기밥솥에 하기 때문에
누룽지를 먹게 되는 일이 없는데요~ 제 친구 집은 찬밥이 남으면
엄마가 후라이펜이 누룽지를 만들어 주신다고 하네요~
후라이펜에 찬밥을 누룽지로 만들면 타지 않을까요?
어떻게 만드는지 알려주세요~
답변 :
찬밥을 이용해 누룽지를 맛있게, 간편하게 만드는 방법?!
평온함을 주는 소박한 일상 음식
주재료 남은 찬밥
곡류 / 굽기
1 기름기 없이 깨끗한 프라이팬을 약한 불에 올려 물을 조금만 두르고 밥을 얹어 펼칩니다. 김밥 쌀 때처럼 손에 물을 묻혀가며 얇게 펴세요. 누릇누릇 맛있게 눋도록 40분 정도 둡니다. 그대로도 괜찮지만 한 번 뒤집어서 양면을 눌리면 더 구수한 누룽지가 되죠. 뒤집으면 팬의 모양 때문에 누룽지가 불룩하게 솟아 있거든요. 이것을 손으로 살짝 눌러 팬에 잘 닿게 해서 20분 정도 더 둡니다.
2 완성된 누룽지를 말립니다. 이것을 그대로 보관했다가 끓여 먹어도 됩니다. 그런데 저는 비닐봉지에 넣고 밀대로 밀어서 부스러뜨려 놓습니다. 그럼 더 금세 끓고 한결 구수하거든요.
찬밥을 이용해 누룽지를 맛있게, 간편하게 만드는 방법?! 관련있는 단어[편집]
누룽지만들기 / 찬밥 / 누룽지 / 간편하게만든느법 /