찜질방 달걀 만드는법 아시는분이요

찜질방 달걀 만드는법 아시는분이요

저기 목욕탕이나 찜질방가면은 그 달걀 팔잖아요 그거 먹어보면은 집에서 삶은계란하고는 맛이 틀린데 그거 집에서도 만들수있다고하는데 어떻게 만드나요? 전자레인지로는 못할꺼고 밥솥에다간 할수있다던데 어떻게 하는지 통 알수가없습니다 사진첨부라도 해서 좀 알려주세요

답변 :
간장을 풀어서 하는건 보기에 색만 비슷하게 만드는 거구요..^ ^ 사우나에서 판매되는 계란은 '구운계란' 이라고 해서 물에 끓이는 방법이 아닌 뜨거운 열로 구워내는 것입니다. 처음 판매됐을때는 찜질방에서 직접 불가마안에 계란한판씩 넣어놓고 몇시간씩 익혀서 판매했었는데(찜질방 계란은 껍질을 까면 계란알이 줄어서 작아져 있는걸 볼수있져..수분이 빠져나가서 그런거랍니다) ..요즘은 대량판매하다 보니 공장에서 많이 만들더라구요.   이건 제가 비슷하게 해먹는 방법인데요.. 가정에서 사용하는 냄비(냄비라고 하기엔 좀..)중에 고구마나 감자등을 물 없이 익히는 전골냄비 비슷한게 있습니다. 물을 넣지 않아도 타지 않고 익는거거든요. 거기에 계란을 넣고 익히니까 찜질방에서 판매하는 달걀처럼 매우 쫄깃하고 맛있더군요.

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