쭈꾸미여

쭈꾸미여

쭈꾸미두여 오징어처럼 사다 냉동실에 보관해두 괴안을까여? 보관하려면... 그냥 씻기만함 되나여?
글구..쭈꾸미불고기맛나게 하려면 어케해야하나여?
먹을줄만 알지 할줄을 몰라서요... --;
쭈꾸미를 무진장 좋아하걸랑여...ㅋㅋㅋ(바다에사는것은 무조건다 좋아해여)
답글 부탁드립니다. 쭈꾸미에 관한 요리라면 뭐든 다 좋습니다...*^^*


답변 :
쭈꾸미를 냉동실에 보관을 하신다고 하시니
쭈꾸미는 살이 연하고 일반 오징어와는 또 다른 맛이 나는데
냉동을 하게되면 살이 연하지 않고 약간 질겨지기 때문에
사실때 딱 드실양만 사서서 바로 조리해서드시는것이 가장 좋습니다
쭈꾸미는 발판에 뻘이 많이 묻어 있기 때문에
깨끗히 씻어서 조리해야 합니다

양파와 대파, 마늘, 참기름, 고추가루와 소금으로 양념해서 후라이펜에 볶아먹어도 좋고

무를 얇게 썰어서 고추가루와 대파와 마늘 그리고 소금으로 간해서
쭈꾸미 찌게를 끓여도 맛이 좋습니다

쭈꾸미를 잘게 다져서 부침게를 해도 오징어보다도 더 부드러운 맛을 느낄수 있죠

또 쭈꾸미를 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 되고

솥뚜껑에 싱싱한 쭈꾸미를 구워서 먹어도 맛이 아주 좋습니다