집에서 쿠키 요리 하는 법! 노하우 전수 쫌(5)

집에서 쿠키 요리 하는 법! 노하우 전수 쫌(5)

쿠키 집에서도 맛있게 만들 수 있을까요? 한 번 시도 해보고 싶은데, 노하우 전수 쫌 부탁해용~

답변 :

달콤한 건포도가 듬뿍 들어있는 쿠키입니다.

용량 : 4인분  |  칼로리 : 0Kcal  |  조리시간 : 30분  |  난이도 : 중

주재료 : 버터 125g, 슈가파우더 125g, 흰자 2개, 건포도 40g,중력분 160g

1. 버터가 딱딱하면 실온에서 부드럽게 녹여준다.
2. 물러진 버터에 슈가파우더를 체에쳐서 섞는다.
3. 흰자를 눈처럼 머랭을 올린다.
4. 버터와 슈가 파우더를 섞은 것과 머랭을 조금씩 섞는다.
5. 밀가루를 체에 치면서 주걱을 이용해서 섞는다.
6. 건포도를 골고루 섞는다.
7. 오븐을 180도 예열을 시킨다.
8. 오븐 팬에 약간의 버터칠을 한 후 구멍이 큰 모양깍지를 끼운 짤주머니에 쿠키 반죽을 담아서 둥글게 짜준다.
9. 옅은 갈색이 날때까지 약 10분 정도 굽는다.

요리 Tip

- 오븐을 주의깊게 보세요..

- 쿠키가 금방 탈 수 있거든요.오늘 하루도 행복하세요^^