집에서 직접 감자전분 만드는 방법 알려주세요(2)
집에서 직접 감자전분 만드는 방법 알려주세요(2)[편집]
시중에서 파는 감자전분에는 표백성분이 들어가는 경우가 있다고 해서
집에서 직접 만들어 보려고 해요. 아이들이 먹는 거라 그런지 더 신경이 쓰이네요..
집에서 직접 손쉽게 감자전분 만드는 방법 알려주세요.~~
답변 :
감자전분은 감자만 있으면 금방 만들 수 있는데요. 우선 제일 중요한 감자손질.
상한 부분은 다 도려내주시구요. 감자가 잘 갈아지도록 썬다음에
넉넉한 양의 물과 감자를 넣고 잘 갈아주세요. 그 다음에 면보에 한 2번 정도 걸러서
꼭 짜서 물을 내주세요~ 그 물을 가만히 놔두면 전분이 가라앉는데요.
시간을 넉넉히 두고 전분을 가라앉혀주는 게 좋아요. 전분을 가라앉히는 그릇은
투명하게 보일 수 있어서 좋아요.
가라앉은 전분은 창호지나 다른 깨끗한 종이에 올리고 실온에서 충분히 말려주시고
믹서에 갈면 완성이 돼요~~
집에서 직접 감자전분 만드는 방법 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
감자전분 / 만들기 /