주먹밥 만드는 방법 알려주세요^^
주먹밥 만드는 방법 알려주세요^^[편집]
공휴일을 맞이해서 투표를 빨리하고 나들이를 떠나려고하는데요..^^
김밥은 왠지 식상하고..주먹밥을 만들어가려해요~^^
맛있게 주먹밥 만드는 방법 알려주세요 ^^
답변 :
김치볶음주먹밥만드는 방법입니다
밥 4공기, 신김치 1-6포기, 참기름 3큰술, 설탕 1작은술, 통깨 2큰술,
달걀 1개, 청주 1작은술, 소금 약간, 식용유 1큰술, 김 1장, 머스터드소스 3큰술
만들기-
① 신김치는 속을 털고 국물을 짠 후 먹기 좋은 크기로 송송 썬다.
참기름을 두른 팬에 김치를 넣어 볶은 다음 설탕과 통깨를 넣는다.
② 달걀은 곱게 풀어 청주와 소금을 넣어 저은 후
달군 팬에 기름을 약간 두르고 지단을 부쳐 잘게 채썬다.
김은 구워 2cm 폭으로 자른다.
③ 삼각형으로 뭉친 밥에 볶은 김치를 올리고 채썬 지단을 얹거나
김으로 띠를 둘러 장식한다.
④ ③을 접시에 담고 머스터드소스를 곁들인다.
삼색주먹밥:
피망 ½개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 쇠고기 300g,
기양념(간장·설탕·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘·맛술 1큰술씩, 후추 ½작은술),
밥 3공기, 밥양념(식초 ½큰술, 참기름 ½큰술, 참깨 1큰술), 소금·후추·식용유 약간씩
만들기-
① 쇠고기는 잘게 다져 고기양념을 넣어 1시간 정도 재운 다음 팬에 식용유를 두르고 볶아낸다.
② 양념한 밥에 쇠고기를 넣어 고루 섞은 다음 3등분해서 식혀둔다.
③ 피망, 노랑·빨강 파프리카는 씨를 빼고 곱게 다져둔다.
④ 각각의 밥에 피망과 파프리카를 따로따로 넣어
3가지 색깔의 밥을 만든 다음 한입 크기로 뭉쳐 주먹밥을 만든다.