조개 삶는 방법(3)

조개 삶는 방법(3)

조개의 입이 닫히지 않게 삶으려면 처음부터 찬물에 삶나요?   아니면 끓는 물에 조개를 넣어야 하나요?

답변 :
조개는 잘못 데치게 되면 비린맛이 살아있어요 ^^ 일단 깨끗이 씻은 후 소금 을 넣고 삶아 주세요 ^^ 그리고 하는 음식에 마늘이 들어 가면 좋습니다 ^^ 좋은 정보였음 하고여 추천좀 꼭 부탁여 ^^

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