제가 카레를 만들었는데 신맛이 나는데
제가 카레를 만들었는데 신맛이 나는데[편집]
제가 카레를 만들었는데요..
항상 토마토를 잘게 잘라 넣어서..
이번에도 넣었는데, 신맛이 나네용...
일본에서 파는 카레로 만들엇고요..
한국 카레에 비해 맛이 진하고, 색도 진하죠..
신맛이 나길래, 비싼 꿀가지 동원해서.. 한스푼 넣어봤는데,
맛이 변하진 않네요..
신맛이 날때는 뭘 넣어야 안날까요?
답변 :
님 안녕하세요^0^
카레에서 신맛이 날 경우에는요 식소다를 조금 넣으세요
신맛을 나는 이유가 음식에 신맛을 내는 산성성분이 포함되었기 때문이에요
이때 염기성인 식소다를 넣으면 신맛은 중화됩니다
도움되셨나요? 좋은하루되세요^^
제가 카레를 만들었는데 신맛이 나는데 관련있는 단어[편집]
카레 / 카레에서신맛이나요 /