일식집 계란찜 만드는 방법 알려주세요[편집]
일식집에서 애피타이저로 주는
되게 부드러운 계란찜 만드는 방법 알려주세요~
답변 :
재료
달걀 3개, 물 1/4컵, 청주 2작은술, 소금 약간, 실파 약간
만들기
1 달걀은 곱게 풀어 체에 한 번 내려 알끈을 제거한 다음 물을 넣어 고루 섞습니다.
2 달걀물에 청주와 소금을 넣어 맛을 낸 후 김 오른 찜통에 넣어 13분 정도 찝니다.
3 불에서 내리기 전에 송송 썬 실파를 얹어 맛을 냅니다.
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