이색 김치요리 나만의 김치요리!(1)
이색 김치요리 나만의 김치요리!(1)[편집]
김치를 맛있게 먹는 나만의 노하우 같은것 있을까요?
아주 특별한 김치요리 알려주세요^^
답변 :
저도 그냥 김치는 잘 못먹어서
잡채할때 넣어서 먹는데 맛있더라구요
레시피는 디스크북에서 요리영상 받아서
보고 배웠는데 알려드릴게요.
우선 재료는 배추김치 1/4 포기 당면, 팽이버섯
식용유2큰술, 설탕 1작은술, 소금 후춧가루 약간씩
그리고 당면 양념으로는 참기름 1/2큰술
간장1/2큰술 다진 마늘 1/2작은술 소금 약간 필요하구요
만드는 방법은 배추김치한번 털어주시고
4~5cm 길쭉하게 자른후 다시 젓가락 굵기로
자르구요
그리고 당면은 끓는 물에 쫄깃하게 삶아 찬물에
헹궈 물기는 빼주구요 준비한 당면 양념을 넣어서
미리 양념을 해주구요
달군 팬에 식용유를 두르고 배추김치와 설탕을 넣어 볶다가
양념한 당면을 넣고 서로 어우러지도록 볶구요
마지막으로 팽이버섯을 넣은후에 소금과 후춧가루로 모자른
간 맞춰주시면 맛있는 김치잡채가 완성되요^^
맵지도 않고 맛있더라구요^^a
이색 김치요리 나만의 김치요리!(1) 관련있는 단어[편집]
노하우 / 김치 / 요리 / 특별 / 특별한 /