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이금자소스의 사용방법을 알려 주세요 답변 :엥,,, 이금자소스란건 없는데 이금기소스와 헛갈리신것 같네요~ 중화소스 제조업체 입니다. 특정인 이름은 아니에요~ 해선장, 두반장, 굴소스등이 대표상품이죠. 중국음식만들때 꼭 필요하다고 합니다. 집에서 사용해봣는데 MSG맛이 매우 강한..;; 닭볶음, 마파두부, 해물 및 야채볶음등에 이용됩니다. 소량만 사용하는게 포인트 같아요.. 경험상~