우유로 두부 만드는 방법 알려주세요
우유로 두부 만드는 방법 알려주세요[편집]
우유로 두부를 만드는게 가능하다고
들었는데요~ 어떻게 만드는지
자세하게 알고 싶어서 질문올려요
아 그럼 우유로 만든 두부에서는
우유맛이 나는건가요?
궁금합니다~
답변 :
재료 : 우유, 소금, 식초
냄비에 우유를 붓고 약한 불에서끓이다 서서히 끓어오르는 정도가 되면 분량의 소금과 식초를 조금씩 부어주면서 천천히 섞습니다. 냄비 속의 우유가 약간의 노란색을 띄면서 투명하게 되고 순두부 같은 덩어리가 생기면 면보에 받쳐 수분을 꼭 짜줍니다. 응고물을 면보로 싸서 끈으로 묶어 30분~1시간 정도 매달아 두거나 사각틀에 넣어서 무거운 것으로 눌러 물기를 빼주면 우유두부가 완성 됩니다!
계란 우유 두부도 있는데 우유랑 계란이랑 섞어서 (계란 흰자만 넣어도 됩니다)
잘 저어준 다음 우유두부 만드는 방법 고대로 하면 계란 우유 두부가 됩니다..
우유로 두부 만드는 방법 알려주세요 관련있는 단어[편집]
우유두부 /