요리중에 간단한것좀 소개해 주세요(감자로 만들수 있는것)(2)
요리중에 간단한것좀 소개해 주세요(감자로 만들수 있는것)(2)[편집]
집에 감자랑 멸치가 무지 많거든요...ㅠㅠ
다른 반찬은 없구...전 학생이라 어려운 음식 만들 여유가 없답니다.
감자로 만들수 있는 글구 반찬도 되는 음식들좀 소개해 주세요...^^
만드는 방법도요수현맘 (토론)
답변 :
재료: 감자 3개, 참치 1캔, 청·홍 피망·
양파 ⅓개, 소금·후춧가루 약간,
피자치즈 2큰술
화이트 소스
버터 2큰술, 밀가루 3큰술, 육수 1컵,
우유.생크림 ⅓컵,소금·흰후춧가루 약간
1. 감자는 사방 1.5cm 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다.
2. 양파와 피망은 사방 1cm 크기로 썰고, 참치는 기름을 뺀다.
팬에 버터를 두르고 1과 함께 볶아 소금·후춧가루로 간한다.
3. 냄비에 버터를 녹인 뒤 밀가루를 넣고 충분히 볶아준다.
육수와 우유를 조금씩 부어가면서 덩어리가 지지 않도록 저어준 다음 소금과 흰후추 가루로 간을 하고 생크림을 넣는다.
4. 3의 크림에 2을 넣고 버무려 그라탕 그릇에 담는다. 치즈를 뿌린 뒤 200℃ 오븐에 넣어 20분 정도 구워낸다.
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