옥수수빵 만드는 방법 알려주세요

옥수수빵 만드는 방법 알려주세요

옥수수빵 만들어서 먹을려고 하는데
맛있게 만드는 방법 알려주세요

답변 :
준비물
- 밀가루(강력분) 500g
- 이스트 50g(한 봉지)
- 설탕 머그잔 반 컵
- 물 250ml
- 소금 약간
- 강낭콩 통조림 한 통
- 옥수수 통조림 반 통
- 막걸리 조금(취향에 따라 안 넣을 수 있음)

만드는 법
- 밀가루, 물, 이스트, 설탕을 잘 섞어 아주 질게 반죽한다.
(취향에 따라 이스트를 약간 줄이고 막걸리는 넣어서 반죽한다.)
- 반죽을 보온밥통에서 2시간 정도 두거나 따뜻한 아랫목에서 하룻밤 정도 부풀게 한다.
- 강낭콩 통조림은 물을 다 따라 낸 다음 물에 씻는다.
- 설탕이 콩에 골고루 묻을 정도로 하여 강낭콩을 설탕에 재어 놓는다.
- 옥수수 통조림은 체에 걸러 놓는다.
- 찜기에 깨끗한 보를 깔고 옥수수와 콩을 한 켜 깔고 반죽을 앉힌다.
- 반죽을 평평하게 고른 뒤 옥수수와 콩을 박아서 모양을 낸 후 30분 정도 찐다.