어버이날 맞이해서 간단한 요리 추천해주세요!

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답변 :
어버이날 요리   전 작년에 아버지생신때 불고기 해드리니깐 좋아하더라구요. 제육볶음 이런것도 있는데 그래도 명색이 소고기로 해드리는게 낫잖아요!!!!!ㅎㅎㅎㅎ불고기는 어떠세요.당장 오늘인데 얼른 재료사서 준비하세요!!!저녁에 해드려야 하잖아요ㅋㅋ  

- 재료 - 소고기 (등심 2근)  /  양파 (1개) / 파 양념 : 마늘 / 설탕  / 간장 / 참기름 준비된 고기는 소고기로 부위는 등심 등심은 가격 때문에 불고기감으로 선호되는 부위는 아니지만 좀 더 맛있게 불고기를 하고 싶을 때는 등심이 괜찮더라구요.   양파는 적당히 두께감 있게 썰어 주고 대파는 굵이에 따라 반 또는 열십자로 갈라 준 후 길이감 있게 썰어주세요!!     고기의 특유의 그 고기냄새 잡아 주기 위해 청주를 넣어 주셔도 되요!! 만약 고기 상태가 좋지 않을때는 필히 청주를 넣어주세요!! 돼지고기를 이용할 때는 청주와 함께 생강도 넣어 돼지고기 특유의 잡내를 잡아 주면 됩니다     고기에 썰어 둔 야채와 양념을 넣고 골고루 버무려 줍니다! 반나절이나 하루쯤 재워 두면 고기에 양념이 배어 들어가 더욱 맛있게 불고기를 즐길 수 있지만 20  ~ 30분 정도 재우고 바로 굽는 것도 크게 나쁘지 않아요+_+       국물이 좀 있게 만들고 싶을 때는 약한 불에서 구워 주면 되고 그렇지 않을 때는 조금 센불에서 빠르게 구워 내주시면 맛있는 불고기 완성입니다/
       

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