아웃백의 코코넛 쉬림프 레시피 아시는 분(1)
아웃백의 코코넛 쉬림프 레시피 아시는 분(1)[편집]
아웃백의 코코넛 쉬림프 레시피 아시는 분 계신가요?
냉장고에서 새우가 울고 있답니다.
코코넛 가루는 어디서 사야되는지,
그리고..
새우를 L모양으로 튀기는 법도 알려주세요!!
답변 :
준비재료
새우(대하), 코코넛슬라이스, 밀가루, 계란 2개, 오렌지1개, 오렌지쥬스,식용유, 소금, 후추
만들기
1.새우는 머리,내장을 제거하고 소금,후추로 밑간을 합니다.
2. 새우에 밀가루,달걀,코코넛슬라이스 순으로 옷을 입힙니다.
3. 170도 튀김기름에 노릇노릇 튀겨주세요.
4. 오렌지 마멀레이드소스와 함께 접시에 담아냅니다.
- 소스 만들기: 오렌지 껍질을 까서 믹서에 갈고. 냄비에 갈은 오렌지와 오렌지쥬스(감귤쥬스)
를 넣고 꿀(설탕또는 물엿)적당히 넣고 저어가면서 걸쭉하게 될 때까지 끊입니다.
Tip
코코넛슬라이스는 대형할인마트에서 구입할 수 있구요, 오렌지잼이 없으면 유자절여놓은 유자차 있죠..
거기에 머스타드소스 살짝 넣어서 만들어도 맛있답니다.
아, 그리고 새우가 L자가 되게 하려면 튀김옷을 입힐 때 꼬리부분에는 입히지 말아주세요.
그러면 아웃백의 코코넛 쉬림프처럼 L자 모양 새우가 된답니다^^
아웃백의 코코넛 쉬림프 레시피 아시는 분(1) 관련있는 단어[편집]
코코넛쉬림프만드는법 / 아웃백코코넛쉬림프 /