식품위생에대해 개인이 지켜야할 자세에는 어떤게있을까요

식품위생에대해 개인이 지켜야할 자세에는 어떤게있을까요

식품위생에대해 개인이 지켜야할 자세에는 어떤게있을까요

답변 :
오염되지 않은 안전한 식재료를 선택하구요 식재료를 안전하게 보관하기 위해서 냉장고와 냉동고 관리를 잘 해야 합니다. 또 칼, 도마의 구분 사용으로 오염을 방지해야 합니다. 조리할 때 온도 및 시간을 관리 함으로써 미생물이 사멸될 수 있도록 합니다.