식초를 이용해 마늘장아찌 담그는 방법
식초를 이용해 마늘장아찌 담그는 방법[편집]
엄마가 식초를 이용해 마늘장아찌를 담그려고 하시는데 물과 식초의 비율을 어떻게 해야 맛있을지 고민하시네요.
알고 계신분은 자세히 좀 알려주세요*^^*
아! 간장을 넣는 방법은 말고 식초여야 해요....
방법을 찾아보았는데 거의 대부분이 간장을 넣는 방법이 많아서...
답변 :
식초요리는 상큼한 맛과 향으로 입맛을 돋우고 다이어트와 미용 효과가 뛰어난데요. 여름에
기운없어 입맛없을때 먹으면 정말좋죠.
마늘식초장아찌
재료
깐마늘 500g,물 1과1/4 컵,설탕 1/2컵,소금 2 1/2큰술, 식초 1/3컵
만드는법
1. 마늘을 까서 깨끗이 씻어 물기를 제거 후 작은 병에 모두 담습니다.
2. 물 2,1/4컵＋설탕 1/2컵＋소금 2,1/2큰술을 팔팔 끓여 식힙니다.
3. ①에 ②＋식초를 넣고 밀봉했다가 맛이들면 꺼내서 드시면 됩니다.