스파케티의 종류는 어떻게 되죠!
스파케티의 종류는 어떻게 되죠![편집]
토마토소스를 곁들이 달콤한 스파게티
크림소스로 버무린 고소한 스파게티...
이 두종류의 스파게티외에 러떤 스파게티가 있을까요??
종류를 소개해 주세요!!
답변 :
뽀모도로(Pomodoro) 스파게티는 이탈리아말로 "토마토"라는 뜻으로 향신료가 너무 강하게 들어가서 빨리 질리는 편이지만 이탈리아 현지에서는 담백하면서도 은근한 토마토의 향을 즐길 수 있다고 합니다.
카르보나라(Carbonara) 스파게티는 "석탄"이란 뜻으로 크림소스가 들어간 파스타를 말합니다.
오븐 스파게티(볼로네즈 Bolognase) 는 다진 고기를 이용해 기본 토마토소스와 향신료를 첨가한 흔히 말하는 이탈리안 미트소스 스파게티에 모짜렐라 치즈를 얹어 오븐을 이용해 만드는 파스타입니다.
그라탕(gartin)은 오븐스파게티와 비슷한데 미트소스를 쓰는 것이아니라 스파게티에 치즈를 얹고 오븐을 이용한 파스타를 말합니다.
스파게티 카프레즈는 토마토소스에 약간의 향을 첨가한 가장 기본적인 토마토 스파게티를 말합니다.
스파게티 아마뜨리치아나는 매콤하고 약간은 달착지근한 아마뜨리치아나소스를 넣은 것으로 로마에서 즐겨먹는 파스타요리입니다.
새우마늘 크림 스파게티(알프레도)는 새우와 마늘을 이용해 향을 낸뒤 크림과 섞어 새우향이 듬뿍나도록 만든 크림소스로 맛이 담백하고 마늘을 넣어서 느끼함을 최소화시킨 파스타를 말합니다.
아라비아따는 "화가 난"이란 뜻으로 붉은 고추를 덮어 매운 맛을 가미한 소스에 펜네를 넣은 것입니다.
스파케티의 종류는 어떻게 되죠! 관련있는 단어[편집]
스파게티 /