소라,골뱅이등 패류의 점액질제거

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소라,골뱅이등 패류의 점액질제거[편집]

소라,골뱅이등 패류의 점액질을 어떻게 제거하는지요? 소금으로 한다고 해서 해보았으나 고온으로 가열시 점액질이 나오는데 아시는분 알려주시기바랍니다.

답변 :
저도 주부라서 이것 저것 다 시도해 보는데요   소금을 넣고 바락바락 주물러서 씻는 답니다   그다음 끓는 물에 데처서 찬물로 씻을때 깨끗하게 문지르면 됩니다   건강하시고 행복하세여...