서울우유 생크림 500미리 샀습니다
서울우유 생크림 500미리 샀습니다[편집]
서울우유 생크림 500미리 샀습니다.
이거 생크림만들어서 먹을겁니다.
오늘은 설탕을 제가 많이 넣는 바람에 너무 달게 만들어서 차마 사람이 먹을수 없는 맛이 나왔습니다.
결국에는 생크림을 마른오징어 찍어먹는데 사용했습니다.
생크림을 가장 맛있게 먹을수 없는 레시피 좀 추천부탁합니다.
빵은 싫습니다.
제가 구할수 있는 재료로 제가 만들어서 맛있는 생크림을 만들고 싶습니다.
답변 :
크림스파게티를 만들어보세요
1. 양파를 채썰고 마늘을 편으로 썰어 준비(다진마늘도 됩니다.)
2. 그 외의 재료를 손질한다(먹고싶은것, 스파게티에 어울릴만한것을 준비합니다. 보통 베이컨, 해물, 새우,
버섯 등등)
3. 한쪽에선 물을끓이고 소금을 넣은 후 면을 삶습니다(7~8분정도)
4. 후라이팬(조금 깊이가 있는 것이 좋음)에 기름(올리브유) 넉넉히 두르고 양파와 마늘을 볶습니다.
5. 다른재료들도 볶습니다.
6. 삶은면에 올리브유를 살짝뿌린후 후라이팬으로 가져와 재료와 면을 같이 살짝 더 볶습니다.
(면을 살짝 볶아주면 느끼한맛이 덜하고 좀더 고소해집니다)
7. 1인분 기준으로 우유 1컵(보통 물잔크기로) 생크림 1/2컵을 후라이팬에 붓습니다.
(전 우유:생크림=2:1 이 제일적당하더군요.. 기호에 따라 조절하시면됩니다. 생크림 양이많아지면 확실히 더 느
끼해지고, 느끼한걸 시러하시면 우유를 많이하고 생크림을조금만 넣으세요)
8. 불을 세개해서 한번끓으면 불을 낮춘뒤 서서히 졸입니다..
9. 파마산 치즈가루를 아끼지말고 뿌려줍니다.
10. 소금과 후추등으로 적당히 간을합니다.(맛을봐가면서..ㅋ)
11. 계란을 노른자만 분리해서 잘풀어줍니다.
12. 화이트소스가 어느정도 적당히 졸아지면(너무 많이 졸일필요 없습니다. 왜냐면 계란노른자를 넣으면 꽤나 걸쭉해 지거든요. 너무많이 졸이면 계란노른자를 넣었을때 지나치게 걸쭉해집니다.)
13. 불을 끈후 계란노른자(1개다 말구.. 1인분에 1/2개정도만)를 조금씩 넣으면서 빠르게 저어줍니다. 그래야 안엉킵니다.(계란 노른자는 꼭 넣으실필요는 없어요. 소스를 걸쭉하게 하면서 색깔을 맞춰주고 풍미를 더해주는역할..걸쭉한게 시르시면 안넣으셔도 무방)
14. 파슬리나 로즈마리등으로 마무리하시고. 맛있게 드시면 끝!!
# Tip1 : 베이컨 등의 재료는 너무 작게 썰지마시길.. 적당히 씹는맛이 있는 크기로 써는게 좋음
Tip2 : 느끼한 맛이 시르신분(크림스파게티가 원래 느끼한 맛이지만-_-)
은 청양고추를 조금 넣으셔도 좋습니다.
서울우유 생크림 500미리 샀습니다 관련있는 단어[편집]
생크림 /