샐러드 소스 만드는 방법 알려주세요

샐러드 소스 만드는 방법 알려주세요

요즘 날도 덥고 입맛도 없고해서   샐러드를 자주 해먹는데요   이 샐러드 소스 바꿔서 먹는 재미가   쏠쏠하네요~   색다른 샐러드 소스를 만들어서 뿌려먹고 싶은데   만드는 방법 알려주세요~

답변 :

손쉽게 만들 수 있는.. 오렌지 드레싱 샐러드   재료 [계란2개, 양상추, 적채, 당근, 오이, 옥수수콘, 방울토마토, 무순, 브로컬리 등 (드레싱 재료:) 마요네즈 5큰술, 오렌지(중)1개, 양파다진것 1큰술, 설탕 2큰술, 소금 약간]   1. 계란은 삶아 찬물에 껍질을 벗기고 찬물에 담구어 놓는다 (충분히 식어서 잘라야 노른자 면이 예쁘게 잘라져요.. 근데.. 저는.. 배가 너무 고파서.... 뜨거운 계란을 자르는 바람에.. ㅠㅠ;)   2. 야채와 과일은 깨끗히 씻어 물기를 충분히 제거한 후 채썰거나 잘라 놓는다. (브로컬리는 끓는 물에 소금을 약간 넣구 살짝만 삶은 후 찬물에 헹구어 물기를 빼고 적당한 크기로 잘라 놓는다.   3. 드레싱은 분량의 재료와 오렌지를 갈아 잘 섞어 준다. (설탕이 마요네즈에 잘 녹을 수 있도록 충분히 저어 주고, 양파는 다진 후 찬물에 한번 헹구어 매운맛을 빼도록 한다.)   4. 접시에 야채와 과일, 콘등을 모양있게 담고 드레싱을 곁들여 낸다.  

 
@font-face {font-family:CY29386_10;src:url();} 재료 : 두부 한모 , 샐러드야채 한봉지 또는 각종 야채 , 레몬즙

머스터드소스 , 올리브오일또는포도씨오일 , 소금


1 . 두부는 적당한크기로썰어서 후라이팬에다 올리브오일을두룬후

노릇하니익혀서 식혀서준비합니다

2 . 접시에다 샐러드야채를깔구 식혀둔 두부를골고루 세팅한후

머스터드소스와 함께 낸후 먹을때 레몬즙이랑함께

소스를끼얹어서먹으면됩니다



♧ 머스터드소스만들기 ♧


마요네즈 8T, 머스터드4, 꿀 4T, 레몬즙2T,식초2T,

소금 , 후추, 피클국물을넣어서만들면됩니다

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