부추만들기 어떻게 하는 지 다시한번 가르쳐주세요
부추만들기 어떻게 하는 지 다시한번 가르쳐주세요[편집]
이 부침개 재료가 뭐죠?
이 재료좀 가르쳐주세요.
아주 정확하게 가르쳐주세요.
저는 요리를 아주 못하기 때문에 정말로 정확하게 가르쳐주셔야 해요.
답변 :
부추전 맛있게 만드는법 알려드릴께요~
부추는 해산물과 만나면 맛이 배로 좋아진답니다. 해산물 종류는 무엇이든 좋구요~
오징어,조개,새우 등등.....
- 레시피
1.오징어,새우,맛살을 깨끗히 손질후 적당한 크기로 자른다 (너무 크지 않게 ^^) 2.부추는 무르지 않게 살살 씻어서 적당한 크기로 자른다. 3.부침가루에 마늘,후추,소금을 넣고 약간 걸쭉하게 저어준다. (물기가 많은 재료가 들어가므로 반죽이 묽지 않게..) 4. 3에 1과 2를 넣고 부추가 물러지지 않도록 살살 섞어준다. 5.달군 팬에 기름을 두르고 한국자씩 얇게 펴준다. 6.여러번 뒤집으면 맛이 떨어지므로 한면이 다익어 노릇해지면 뒤집어 다른면을 익힌다.