배즙 만드는 법 알려주세요

배즙 만드는 법 알려주세요

  집에서 간단하게 배즙을 만들어 먹으려면 그냥 믹서기에 갈면 되는 건가요? 다른 방법 있나요? 알려주세요.

답변 :
끓여서 반드는 법(배 속을 파내어 만드는 것보다 만드는 법이 간편합니다.)

1. 깨끗이 씻은 배를 껍질채로 냄비에 넣습니다.
2. 냄비에 깨끗이 씻은 생강, 도라지, 파뿌리를 각각 배의 1/10에 해당하는 양을 넣습니다.
3. 냄비에 배의 반에 해당하는 양의 물을 넣고 센불로 함께 끓입니다.
4. 물이 끓으면 약한물로 졸이는데 물의 양이 반정도가 되면 불을 끕니다.
5. 채에 거른 즙을 밀폐용기에 냉장 보관하며 마실 때 꿀을 넣어 복용하면 됩니다.

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