매운 뚝배기 두부 조림 만드는 방법 알려주세요
매운 뚝배기 두부 조림 만드는 방법 알려주세요[편집]
매운 뚝배기 두부 조림 만들려고 하는데 만드는 방법 알려주세요
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초간단 두부조림
요리재료 두부400g, 간장2ml, 물2ml, 설탕1ml, 고추가루1.5ml, 다진마늘1ml, 대파1개, 참기름0.5ml, 깨소금0.5ml, 통깨0.5ml
상황 초간단 재료 콩류 방법 조림
요리팁
ml은 저희집 계량스픈 단위입니다. 비율을 맞추시면 될듯.
약한분에서 은근하게 조리세요.(안 그러면 타요~)
영양만점 담백한 초스피드 콩요리, 초간단 뚝배기 두부조림
냉동실 다진마늘, 썰어 놓은파 먼저 꺼내 놓고,
두부 씻어서 썰기 (적당하게)
그리고 나머지 재료 준비
간장l, 물, 설탕l, 고추가루, 참기름
양념장 만들기 시작~
(양념장 만드는 과정은 아래 슬라이드에서 볼 수 있어요 ^^)
이로써 양념장은 끝났고,
먹어보니 약간 달다...설탕을 조금 줄이는게 좋겠다.
조금씩 넣어가며 간을 맞추는건데
간이 조금 싱거운데... 저녁이니 싱겁게 먹기로 나 혼자 결정!
이제 슬슬 뚝배기에 두부깔고,
양념장 이쁘게 살포시 올리기 ^^
(뚝배기에 두부와 양념장 넣는 과정은 아래 슬라이드에서 볼 수 있어요 ^^)
앗싸~
뚜껑 닫기 일보 직전인데...
두부 2개 남아서리
양쪽끝에 살포시 밀어 넣기 ㅋㅋㅋ
왠지 국물 좀 많아 보인다.
지난번 엄마가 해 줄때 이러지 않았는데...
맛나게 익어 다오~
센불로 뚝배기만 달구기 시작해서
약한불로 10분정도 조림!
걱정 했던것 처럼 국물이 좀 많다...
그래도 맛은 ^^
다음번에는 물을 넣지 말아야겠다.
담백하니 맛이 괜찮다...
저녁 국물 없었는데
뜨끈하니 저녁 반찬으로 짱~