마늘장아찌 할떄 쓰는 간장 있자나요?

마늘장아찌 할떄 쓰는 간장 있자나요?

이런 간장.. 다른 음식에 써도 되는지 알고 싶어요 ^^ 마늘장아찌에 썻던 장아찌가 맛나긴 하자나요?? 마늘도 맛있고. 또 간장도 더 달콤해 진거 같아서 그런데 이런 간장.. 어디에 맛나게 쓰는 방법은 없는지 알고 싶어요~ ^^

답변 :
마늘 장아찌의 간장은 맛이 좋아서 어디에나 사용해도 좋은데요. 님 말씀처럼 달콤한 맛이 나기도 하고 마늘 향이 나서 더 맛이 좋아요. 특히 만두를 찍어 먹거나 부침개를 찍어 먹는 양념장으로 사용하면 짜지 않아서 더욱 맛이 좋답니다. 그리고 그 외에도 모든 볶음 요리나 간장이 사용되는 요리에 사용하면 일반 보통 간장을 사용하는 것 보다 훨씬 맛이 좋은데요. 특히 볶음에 마늘장아찌의 간장을 사용하면 음식 맛이 더욱 업그레이드 된답니다.

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