떡뽁이를 맛있게 요리하려면

떡뽁이를 맛있게 요리하려면[편집]

종로에 가면 길거리에 떡뽁이가 넘 맛있는데.. 집에서 만들면.. 그맛이 안나네요.. 빨갛게 만들고 싶은데.. 맛나게 요리하는방법좀..

답변 :
웰빙궁중떡볶이:

주재료 떡, 소고기, 양파, 당근, 색색의 파프리카, 마늘, 파, 말린표고버섯, 불고기소스,

부재료 간장, 굴소스, 맛술, 소금, 후추, 깨, 참기름(굴소스는 없어도 되요^^)

1. 떡볶이를 물에 담가 놓은후, 양파, 당근, 파, 파프리카, 표고버섯은 어슷썰기~ 준비된 소고기에 약간의 참기름과 후추를 넣고조물조물 버무려 준다.

2. 이제 후라이팬에 올리브유를 살짝 넣고 준비된 야채를 넣고 살짝 볶아준다. 살짝 볶은 야채를 따로 그릇에 담은 뒤, 그 후라이팬에 떡을 담고 물을 조금 부운뒤 떡을 살짝 익혀준다.

3. 볶아둔 야채와 떡뽁이를 함께 볶아준다.이때양념 (양념은 굴소스나 불고기양념,다진마늘, 후추, 간장) 마지막으로 깨, 참기름, 미니 파프리카 장식!

처음부터 야채와 떡을 같이 볶으면 야채의 간이 너무 짜게 될수도 있으니, 야채는 일단 살짝 볶은 뒤 떡에도 간이 베이도록 해준다음에 같이 볶으세요^^

떡뽁이 /