돼지고기 콩나물찜 만드는 법 알려주세요!
돼지고기 콩나물찜 만드는 법 알려주세요![편집]
돼지고기콩나물찜 (콩불 같은거) 만들려고 하는데요.
어떻게 해야 맛있나요?
답변 :
우선 양념장을 먼저 만들어두세요.
고추장 1큰술과 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 반 큰술, 진간장 반 큰술,
설탕 1큰술, 생강가루, 후춧가루를 조금씩 넣어서 섞어둡니다.
웍을 달궈서 식용유를 두르고 양파, 콩나물, 고기, 양념 순으로 쌓은 뒤
불을 아주 약하게 줄여서 뚜껑을 덮은 후 10분을 기다리세요.
10분이 지나면 뚜껑을 열고 양념을 골고루 섞어서 센 불에 끓여주시구요.
여기에 어슷썰기 한 대파를 넣고 간을 본 후 양념을 조금 더해주셔도 됩니다.
콩나물찜을 하려면 아예 뚜껑을 덮어서 익을 때까지 두는 것이 포인트구요.
그렇지 않으면 비린내가 난답니다.
돼지고기 콩나물찜 만드는 법 알려주세요! 관련있는 단어[편집]
돼지고기콩나물찜 /