돼지고기+오징어 볶음 만드는 방법 알려주세요(1)
돼지고기+오징어 볶음 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
냉동실 정리하다 보니까 오징어 2마리랑 목살 한주먹정도가 나오네요;;
오래돼보이긴 하는데.. 더 오래돼면 냄새나서 못먹을것 같아서 볶음 만들려고 해요.
돼지고기랑 오징어랑 같이 넣고 매콤하게 볶는 방법 알려주세요.
답변 :
돼지고기와 오징어는 매우 어울리는 식재료인데요.
함께 볶음 요리를 하려면
오징어의 국물이 나오지 않도록 하는게 중요하답니다.
먼저 목살은 간장, 설탕, 배즙, 다진 마늘을 넣어 재어두구요.
오징어는 팬에 기름을 두른 뒤 살짝 볶은 다음
국물을 제거하고 준비해 둡니다.
그리고 양파, 당근, 피망은 먹기 좋게 잘라 준비합니다.
달구어진 팬에 미리 재어두었던 목살 넣구요.
목살이 익을 때 쯤 잘라둔 야채 넣고 볶다가
마지막에 미리 익혀둔 오징어를 넣고
후추 넣어 빠르게 볶아내면 됩니다.
돼지고기+오징어 볶음 만드는 방법 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
돼지고기오징어볶음 /