닭죽 만드는법좀요(1)
닭죽 만드는법좀요(1)[편집]
닭죽을 만들려고 합니다.
닭죽 어떻게 만드나요??
닭죽 만드는 방법좀 알려주세요~
답변 :
닭을 배를 가르지 말고 항문 쪽을 약간 자른 다음 내장을 빼고 깨끗이 씻고, 냉수에 30분 정도 담가 냄새를 제거한 후, 쌀을 물에 2시간 정도 충분히 불린 후 깨끗이 씻어 체에 건져 물기를 빼어 두세요.
마늘은 껍질을 벗겨서 씻어 두신 다음 냄비에 닭과 물 7컵을 붓고 파, 마늘, 생강을 넣어 끓여주세요.
처음에는 센 불에서 가열하다가 끓으면 불을 약하게 하고 1시간 정도 푹 끓인다음 닭살은 건져서 찟고 닭 육수는 체에 면 헝겊을 깔고 걸러서 기름기를 제거해 줍니다.
냄비에 불린 쌀과 닭 육수 3컵, 찟은 닭고기를 넣고 센 불에서 끓여 죽을 쑤시면 됩니다.
닭죽 만드는법좀요(1) 관련있는 단어[편집]
닭죽 / 닭죽만드는법 / 닭죽만드는방법 /