단호박 샐러드 만드는 방법 좀 알려 주세요

단호박 샐러드 만드는 방법 좀 알려 주세요

단호박 샐러드 만드는 방법 좀 알려 주세요.. 피자집 가면..  호박 샐러드 있잖아요.. 그거 넘 맛있어서요.. 집에서 한번 만들어 보려구 하는데.. 갈켜 주세요..    

답변 :

단호박샐러드

⊙준비할 재료
단호박 1개, 당근 1개, 배 ½개, 사과 1개, 감 1개, 치커리·로사로라 약간씩, 소스(생크림 4큰술, 마요네즈 2큰술, 소금·레몬즙 1작은술씩, 후춧가루 약간)

⊙만드는 방법
1 단호박과 당근은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬 후 찜통에 넣고 쪄서 식혀둔다.
2 배와 사과, 감은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬다.
3 치커리와 로사로라는 깨끗하게 손질해 얼음물에 담가둔다.
4 생크림과 마요네즈, 소금과 레몬즙, 후춧가루를 섞어 소스를 만든 다음 냉장고에 넣어둔다.
5 볼에 준비한 단호박과 당근을 담고 배, 사과, 감, 치커리, 로사로라를 함께 섞는다.
6 ⑤에 소스를 넣고 버무려 낸다.

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