다시마 샐러드 맛있게 만드는 요령좀

다시마 샐러드 맛있게 만드는 요령좀

다시마가 변비에 좋다고 해서 샐러드로 만들어서 매일 아침마다 먹으려고 하는데요. 마른 다시마는 어떻게 불려야하나요? 그리고 드레싱소스로는 어떤 게 어울리는지 추천해주세요.  

답변 :
다시마  샐러드   재료:
쌈 다시마 1줄기, 양파1개, 양배추 약간, 오이 2/1개
소스: 사과식초3큰 술, 포도씨유 3큰 술, 다진 청 고추 홍 고추1개분, 설탕약간,  표고버섯물1큰 술 ,          물엿1큰술, 통깨 갈아서 2큰술,   만드는 법:

               1. 쌈 다시마는 물에 여러번 행구어 준 다음  5cm 길이로 잘라준다

2.쌈 다시마는 돌돌 말아서 곱게 채 썰어준다
3. 채썬 쌈 다시마는 뜨거운 물에 데쳐내 물기를 빼준다




4.  양파도 채 썰고 , 양배추, 오이도 도 아주 곱게 채 썬다


5. 통깨를 갈아서 소스를 만든다

               6. 미역줄기를 담고, 양배추. 양파, 오이순으로 담은 뒤 소스를 뿌린다

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