고등어조림 맛나게 하는 방법 알려주세요(1)
고등어조림 맛나게 하는 방법 알려주세요(1)[편집]
고등어조림 맛나게 하는 방법 알려주세요.
고등어조림이 무척 먹고 싶은데요~
무넣고 달달하게 맛나게 조리는 방법 알려주세요.
답변 :
무우를 큼직큼직하게 썰어서 냄비 바닥에 깔으세요
그위에 다듬은 신선한 고등어를 올리세요
그리고 숭숭 썰은 대파, 양파 그리고 얇게 썰은 생강을 얹으세요
그리고 양념장을 푹 떠서 맨 위에 올린 후
멸치 육수를 자작하게 부으신 후 끓이세요
처음엔 강불로 시작해서 끓고 나면 중불로 바꾸어서 익히세요.
양념장 - 고추장+고추가루+갈은 생고추+멸치육수
멸치 육수 - 멸치+갈은 양파+다시마를 뭉근히 끓인 것(이때 내장은 꼭 제거해주세요)
그럼, 맛나게 즐기셔요. ^^*
고등어조림 맛나게 하는 방법 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
고등어 / 조림 / 맛난고등어 / 김치고등어조림 /