계란후라이 노른자 안터지게 하는 노하우좀 알려주세요[편집]
계란후라이할때 좀 예쁘게 하고싶은데요..
자꾸 노른자가 터져서 모양이 안예뻐지네요..
노른자 안터지게 하는 노하우좀 있을까요??
좀 아렬주세요~
답변 :
첨에 후라이팬에 기름 둘르고 달군 후에..... 가장 중요한 것은
노른자가 안 터지게 달걀을 깨는 것이구여.....
그 다음엔 불을 조금 줄이고 소금을 넣으면서 노릇할떄까지 하면
노른자 안터지고 제대로 됩니다
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