계란찜 만들기

계란찜 만들기

계란찜을 만들려고 하는데요.. 집에서 늘 해먹던 방식 말고 ..   색다른 계란찜을 만들어보고싶은데 .. 계란찜 종류가 있다면 알려주시구요.. 각 종류별로 요리법도 좀 알려주세요 ^^

답변 :
 

& 필요한 것 &    계란 2개, 우유조금(없으면 물), 당근, 양파, 모짜렐라 치즈 조금씩(없어도 됨) 소금 약간   & 만들기 &   1. 계란을 풀어 우유나 물(2숟가락) + 당근 + 양파 + 모짜렐라 치즈 를 섞어서 소금으로 적당히 간을 하고 2. 그릇이나 틀에 넣어주기 3. 오븐이나 전자렌지에 돌려서 익히기 4. 오븐은 180도에서 10분 정도   & 주의 &   1. 찜할 그릇에 오일 종류를 살짝 발라주면 나중에 아주 잘 떨어짐   2. 계란을 풀어서 체에 받쳐 알끈을 제거해주면 더 부드러운 계란찜을 맛볼 수 있다 3. 치즈를 넣어주면 고소하고 구수한 맛이 난다

퍼왔습니다.^_^

 

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시간 준비시간까지 40분

분량 2명

재료

계란 2개.메추리알 6개.파프리카( 노랑색,파랑색 ) 각 1큰술 당근 1큰술.쪽파 1큰술 칵테일새우 5~6개.날치알 1큰술  소금 2/3작은술(꽃소금기준)..기호에 따라 조절 뭔가 색다른 느낌.. ^^   1. 계란 2개를 소금 넣어서 젓가락을 사정없이 휘둘러요..30초 2. 물 1/3컵을 넣어서 또 막~저어요...그래야  잘나와요 3. 그리구 야채만 넣어서 또 막~저어요...아휴~팔 아프당~ 4. 큰냄비에 물3컵을 붓고 계란을 넣어서 중간불보다 좀 살짝 약으로 쪄요 7분

.....다른 냄비에 메추리알 삶아 준비~ 5. 7분 지나면 1/3정도 읶어요 그때 날치알을 넣구 다시 뚜껑 닦아요...그리고 다시 쪄요

  ....우하~ 다 됐어요..ㅎㅎ 막 다되면 위에 물이 고여요..물을 살짝 버려요 ....물이 많이 나올수록 단단해져요^^..그리구 살짝 식힌후... ....그리구 그릇체 업퍼요..업기전에 칼로 테두리를 분리해요..그래야 쏙~빠져요 ....칼로 잘라보겠습니당~ ....ㅎㅎ 메추리알과 새우가...넘귀여워요~

이상입니다. 도움이 되셨나요? 도움이 되셨으면 답변 채택해주세요^_^

                       


 


                               

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