계란 지단이 자꾸 찢어지기만하는데 좋은 방법 없나요

계란 지단이 자꾸 찢어지기만하는데 좋은 방법 없나요

계란지단을 만드는데요 조심스럽게 해도..너무 잘찢어져요.. 다른사람들은 잘만만들던데..전왜이렇게 잘찢어질까요.. 지단만들때 안찢어지게 하는 좋은 방법 없을까요

답변 :

  지단을 부치실때 소금을 조금 넣어주시면 보다 잘 부쳐집니다.
그리고 계란을 팬에 부으신후에 숟가락으로 살살 펴주세요.
노란지단같은경우는 금방익고 또한 익으면서 상당한 탄력이 생기기때문에 뒤집기가 쉽지만
흰지단은 익고난뒤에도 너무나도 쉽게 끊어지기때문에 얇은쇠뒤집게를 사용하세요    

계란 지단이 자꾸 찢어지기만하는데 좋은 방법 없나요 관련있는 단어

달걀지단 /