검정콩이 주재료인 요리 알려주세요(2)
검정콩이 주재료인 요리 알려주세요(2)[편집]
부기빼는데 검정콩이 좋다고 하는데요.
검은콩으로는 음료나, 콩자반밖에 할 줄 몰라요.
검정콩을 이용해서, 맛있는 음식 만들 수 있게 요리법 추천해주세요.^^
답변 :
검은콩 스테이크 야채 햄버거
주재료 : 검은콩(약콩 또는 서리태)반컵
부재료 : 돼지고기 70g, 마늘, 파
만드는 방법
- 검은콩을 미지근한 물에 1시간정도 불린다
- 믹서기에 콩넣고 물을 잘박하니 넣고 드르륵 믹서기로 잘게 갈아준다
- 돼지고기는 살코기로만된 걸 준비해서 도마에 놓고 칼로 잘게 다져준다
- 파도 다지고 마늘도 다져준다,김치도 다져준다
- 볼에 간콩을 넣고 다져놓은 돼지고기,파,마늘,김치를 넣고
- 밥을 2/3공기정도를 넣고 찹쌀가루맵쌀가루섞은거 2스푼,밀가루3스푼 넣고 국간장으로 간을
맞춰준다.
- 들깨가루 한스푼을 넣고 잘 섞어서 반죽을 해준다.
- 달궈진 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 한숟가락씩 떠 놓고 누르면서 동그랗게 모양을 잡아서
앞뒤로 노릇노릇 구워주면 완성!
검정콩이 주재료인 요리 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
검은콩음식 /