감자로할수있는 간단한 밑반찬 좀알려주세요(감자 킁거)

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감자로할수있는 간단한 밑반찬 좀알려주세요(감자 킁거)

답변 :
감자를 채를 썰어서 기름 두른 프라이팬에 볶다가
역시 채 썬 양파, 풋고추를 넣고
소금과 후추를 적당히 뿌려 감자가 노릇해질 때까지 볶습니다.
고소한 맛을 좋아한다면 양파는 넣는 마세요.
양파를 넣으면 좀 질척해지거든요.

그리고 감자를 네모나게 썰어서 고추장 푼 뜨물, 혹은 멸치물에 끓이다가
양파, 고추, 파, 마늘 등을 넣어 끓여내는 감자탕도 맛있습니다.
고추장 대신 된장만 풀면 된장찌개가 되지요. ^^

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