감자로 할수있는 색다른요리 알려주세요

감자로 할수있는 색다른요리 알려주세요

감자를 무지 좋아하는 사람입니다   감자라면 어떻게 먹어도 너무너무 좋아요 ㅎㅎㅎ   뭔가 새로운 감자요리를 먹고 싶은데....   어떤요리가 있는지 알려주세요^^

답변 :
감자볶음,감자조림,감자탕수육,감자맛탕 감자볶음 재료:감자,소금,다시다,마늘,식용유,설탕,미원,후추 만드는법:1.감자를 체를만든다..               2.체로만든감자에소금을조금뿌린다...(물에 한번 씻는다..)                3.짜면 안 되니간  다시다,설탕,미원등을넣고 기름에볶는다....                 4.나중에후추를뿌리면된다...

• 감자탕수육*

재료:감자,당근,양파,고기(돼지고기나쇠고기_탕수육용)고추,전분,튀김가루,계란,빵가루 양념:간장,참기름,설탕,미원,물엿,물,식초(1작은술) 만드는법:1.감자는 강판에갈아서준비한다..고기는소금과후추로밑간을해준다..               2.고기와감자(꼭짜서)넣고 양파,당근,고추는 송송 썰어 함께넣는다...                3.모든재료에 전분을조금넣어 둥그라게 뭉친다...                4.튀김옷에 한번넣고,계란에 설탕,소금 을 넣어 풀고에 한번 넣는다...(빵가루도있으면좋다.. 5.기름에튀기는데(온도:180도에서)하시는게 좋다..

• 감자맛탕

재료:감자, 물엿,식용유,깨소금.튀김가루 만드는법:1,감자에 튀김옷을입혀서 튀긴다....               2.노랗게튀겼으면 체에받쳐서 기름을뺀다...               3.뺀감자에 물엿(초정)을넣고,깨소금과함께 버무린다...              

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