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• 2023년 5월 23일 (화) 17:30 수현맘 토론 기여님이 쇠고기를 질기지 않게 하는 방법?(1) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==쇠고기를 질기지 않게 하는 방법?(1)== 쇠고기를 질기지 않게 하는 방법은 무엇인가요?  <br><br>답변 :<br> 1. 쇠고기를 얇게 썬 후, 칼등이나 고기망치로 두들겨준다. 이 때 칼 끝으로 찔러주면 더 좋다. 2. 양식   양식의 경우는 버터나 베이컨을 이용하여 부드럽게 하는 방법이 있습니다. 고기를 구우실 때 버터나 베이컨을 위에 두시면 기름이 스며들...)