고구마맛탕 요리법좀알려주세요
고구마맛탕 요리법좀알려주세요[편집]
고구마맛탕 요리법좀알려주세요
순서정확히.. 집에서 할수잇도록이요^ㅡ^
근데요.. 맛탕은꼭 튀길때 팬에다가튀기는건안되요?
기름에다가 고구마 다 잠기게
튀겨야데나요?
정확한답변부탁합니다^ㅡ^
정확에 채택할꼐요 ^ㅡ^
답변 :
고구마맛탕은...
1. 고구마를 썰어서 준비하여 180도 정도에서 튀겨낸다.
2. 캐러멜소스가 완성되면 튀긴 고구마를 버무린다.
3. 흑임자 또는 깨 ..같은거 뿌려준다..
인데요.
캐러멜 소스 만들때 그냥 약한불에 기름 조금 두르시고 설탕 녹이시면 되고요..
(잘 타니까 조심) 생강즙 다진 땅콩 이거 무시 하셔도 좋구요.
그렇지만 땅콩을 대강 으깨서 넣으면..아무래도 고소한 맛이 나서 좋겠죠...
글구..고구마 큼직하게 썰어서 튀겨낼려면 아무래도 가정에선 넘 오래 걸리고 기름도 많이 먹구 하니깐....
한 반쯤 가볍게 삶아내서 반쯤 익힌 상태에서 튀기는게 더 효과적일 거라는 생각이 드네요.
고구마맛탕 요리법좀알려주세요 관련있는 단어[편집]
맛탕 / 고구마맛탕 /