계란찜할때 물은 얼마나 섞어야 하나요(1)
계란찜할때 물은 얼마나 섞어야 하나요(1)[편집]
아옹.. 어찌하다보니 4인의 식사를 책임지게 되었습니다..
잔뜩 쌓여있던 재료 처분하기 바쁘다가..
요번에.. 계란한판이 들어왔네요.. ^^
계란후라이를 아침에 해치웠구요.. 계란찜을 해보려구요..
친구중에 요리를 꽤 하는 녀석이 있는데. 그녀석이 술안주로 계란찜을 처음
시도했었는데.. 실패했었거든요.. ㅎㅎ
보니 다시국 ? 뭐 여튼 계란을 채에 걸러내면 좋고.. 물도 섞는거 같은데
여기 사무실 환경에서 채 같은건 없구요.. ^^
계란 갯수에 따른 물에 양 대충 비율좀 알려주세요..
그럼 모두 즐 맘마하세요..
답변 :
안녕하세요 ㅎ
계란 갯수의 1.5배 하시면
됩니다 ^^ 그러면 부드러운 계란찜이
되죠 ㅎ 우유를 조금 넣으셔도 되고요 ㅎ